灰化是通過在空氣中加熱從樣品中去除所有有機物質的過程。灰化過程的目的可能是確定殘留物質（灰分）的比例質量，或者它可能是為其他目的準備樣品的一個中間步驟，例如通過XRF（X射線熒光）、質譜法對無機成分進行定性，或者進行其他測試，例如灰分融熔性。

  準備好的樣品在空氣中加熱，直到它們與存在的氧氣反應并燃燒。樣品中的有機化合物隨后被氧化，而殘留的灰分包括無機的、不可燃的化合物。 一些灰化試驗由國際標準定義，如ISO、EN、ASTM等，其過程和使用的設備都必須符合這些標準。還有一些灰化過程有特定的目標，如燃燒失重（LOI），這需要在灰化前后對樣品進行稱重，以確定加熱造成的質量減少。也可以在加熱過程中連續稱量樣品，以記錄樣品質量減少的速度，并通過使用帶有整體天平的爐子來確定充分燃燒。 專門的灰化爐是進行這一過程的最合適的設備。

食品生產和制藥業都將其產品的灰分樣本作為其質量控制檢查的一部分，以確定其中所含的無機、不可消化物質的數量。如有必要，可將樣品磨碎或研磨，以增加表面積，使其在加熱前能與其他化合物混合。 由于產品的成分可能因其自然來源而有所不同，石油化工行業經常對碳氫化合物材料的樣品進行灰化，以確定其中的金屬和其他無機化學品的數量。這很重要，因為某些金屬和礦物質可能會對提煉設備或以后的工藝造成損害。

卡博萊特蓋羅生產了一系列通用灰化爐，以及為符合特定煤炭和焦炭測試標準而設計的灰化爐。

AAF灰化爐系列是為最佳灰化環境而設計的，確保樣品充分燃燒。，符合ISO 1171:2010、ASTM D3174-04: 2010和ASTM D4422標準。